LIFE/ PANCAKES for MONDAY

Pancake denilen icat neden bruncha, pazarlara yakistirilir? Bence onlara ihtiyac pazartesileri daha cok, bir cit mutluluk, umut, ve buyuk bir gucle baslamak icin haftaya... Bir cafem olsa Pazartesileri Pancake gunu olurdu:)

Bu biz buyukler icin, kucukler icinse her daim beraber yapip beraber yemek icin muhtesem tarif..

Why pancakes should be for sunday or brunch? My opinion is we need them more on mondays for a little happy, hopeful and a powerful start to the new week. If I had a cafe, mondays would be the pancake days:)

This is for us the grownups! For the children it's always a great recipe repare together and eat together:)

Creo que necesitamos pancakes más en los lunes no en los domingos. Un poco feliz, esperanza y fuerte para empezar la semana nueva. Si tuviera un cafe, los lunes estarían el día de pancake:)

Esto es el parte de los adultos, para los niños es una receta perfecta siempre! Hazlo juntos, comelo juntos:)

Ne lazim?/What do we need?/ Que necesitamos?

3 yumurta/ eggs/ huevos

140 ml sut/ milk/leche

110 gr un/ flour/ harina

2 yemek kasigi seker/ spoon sugar/ cucharra azzucar

2 tatli kasigi kabartma tozu/ desert spoon baking powder/ cucharilla lavadura de Royal

1 tatli kasigi vanilya/ desert spoon vanilla / cucharilla vanilla

Nasil yapiyoruz?/ How do we prepare?/ Como hacemos?

Yumurta sarilarini bir cirpma kabina, beyazlari bir cirpma kabina aliyoruz. Once sarilarla isimiz, sekeri ekleyip guzelce cirpiyoruz sonra sirasiyla, sut, un, kabartma tozu ve vanilya da eklenip puruzsuz bir hal alincaya kadar cirpmaya devam. Sarili kap hazir! Beyazlarin oldugu kaba bir fiske tuz atip hizlica cirpiyoruz tras kopugu kivamina gelince sarili karisima ekleyip, buyuk bir kasikla, buyuk daire hareketleriyle yavas yavas, kopugu sondurmeden ikisini birbirine yediriyoruz.
En kucuk boy tavada, her seferinde 1 cay kasigi tereyagi eriterek ve bir corba kepcesi olcu hamuru orta ateste pisiriyoruz.  

Notlar:

• Hamuru doktukten sonra cevirmek icin tavada kabarciklarin cikmasini bekleyip oyle cevirecegiz,

• Her seferinde hamur dokmeden tavayi havlu peceteyle temizlemenizi oneririm bir oncekinden kalan tereyag yanmasin.

Sperate egg yolks and whites. Add sugar, milk, flour, vanilla and baking powder to the yolks, mixed good. On the other hand add a pinch of salt to egg whites and mix fast till it gets the foam. Than add the foam to the other mixture and mix together slowly with circular movements. Cook on a small pan with unsalted butter, use for the cooking measure a ladle.

Notes:

• After putting the mixture on pan, wait for the little bubbles for the cooking other side 

• if you clean the pan with a paper towel every time, the butter lefties can't burn and can't ruined your pancake;)

Separas Las yemas y las claras de huevos. Añades el azúcar, la leche, la harina, la vainilla y la levadura en polvo a las yemas, la buena mixto. Por otra parte, añadir una pizca de sal a las claras de huevo y mezclar hasta que se pone rápidamente en la espuma. Que añadir la espuma a la otra mezcla y mezclar junto con una movimientos circulares lentamente. Cocine en una sartén pequeña con mantequilla sin sal, use una cuchara para medir para la cocina. 

Notas:

• Después de poner la mezcla en la sartén, esperar a que las pequeñas burbujas para cocinar el otro lado 

• Si se limpia la sartén con una toalla de papel cada vez, y no se puede quemar la mantequilla pueden no zurdos arruinado su panqueque;)