LIFE/ The easiest and the most delicious:)

After a long long pause, here I am:)

Maybe we made this photo shoot a long time ago but the recipe is one of my favorite. Why? Because it's simple, practical, healthy and delicious:) and like my mom, every turkish mom's favorite joker recipe for breakfasts and snack times. ohh beyond, it's open to creativity, you can play with ingredients and create very special things...

What do we need?

2 Eggs,

Feta cheese ( Mozzarella, Emmantel, Manchego also can be used)

1 spoon Olive oil

Any kind of bread slices (sourdough my fav)

Parsley (according to your cheese you can play with herbs and spices)

How do we prepare?

Start to heating the oven 220C, put all the ingredients without breads in a bowl and mixed. Put bread slices in a tray, and top of the breads put the mix you prepared and cook 15 minutes. 

Bon apetit:)

LIFE/ PANCAKES for MONDAY

Pancake denilen icat neden bruncha, pazarlara yakistirilir? Bence onlara ihtiyac pazartesileri daha cok, bir cit mutluluk, umut, ve buyuk bir gucle baslamak icin haftaya... Bir cafem olsa Pazartesileri Pancake gunu olurdu:)

Bu biz buyukler icin, kucukler icinse her daim beraber yapip beraber yemek icin muhtesem tarif..

Why pancakes should be for sunday or brunch? My opinion is we need them more on mondays for a little happy, hopeful and a powerful start to the new week. If I had a cafe, mondays would be the pancake days:)

This is for us the grownups! For the children it's always a great recipe repare together and eat together:)

Creo que necesitamos pancakes más en los lunes no en los domingos. Un poco feliz, esperanza y fuerte para empezar la semana nueva. Si tuviera un cafe, los lunes estarían el día de pancake:)

Esto es el parte de los adultos, para los niños es una receta perfecta siempre! Hazlo juntos, comelo juntos:)

Ne lazim?/What do we need?/ Que necesitamos?

3 yumurta/ eggs/ huevos

140 ml sut/ milk/leche

110 gr un/ flour/ harina

2 yemek kasigi seker/ spoon sugar/ cucharra azzucar

2 tatli kasigi kabartma tozu/ desert spoon baking powder/ cucharilla lavadura de Royal

1 tatli kasigi vanilya/ desert spoon vanilla / cucharilla vanilla

Nasil yapiyoruz?/ How do we prepare?/ Como hacemos?

Yumurta sarilarini bir cirpma kabina, beyazlari bir cirpma kabina aliyoruz. Once sarilarla isimiz, sekeri ekleyip guzelce cirpiyoruz sonra sirasiyla, sut, un, kabartma tozu ve vanilya da eklenip puruzsuz bir hal alincaya kadar cirpmaya devam. Sarili kap hazir! Beyazlarin oldugu kaba bir fiske tuz atip hizlica cirpiyoruz tras kopugu kivamina gelince sarili karisima ekleyip, buyuk bir kasikla, buyuk daire hareketleriyle yavas yavas, kopugu sondurmeden ikisini birbirine yediriyoruz.
En kucuk boy tavada, her seferinde 1 cay kasigi tereyagi eriterek ve bir corba kepcesi olcu hamuru orta ateste pisiriyoruz.  

Notlar:

• Hamuru doktukten sonra cevirmek icin tavada kabarciklarin cikmasini bekleyip oyle cevirecegiz,

• Her seferinde hamur dokmeden tavayi havlu peceteyle temizlemenizi oneririm bir oncekinden kalan tereyag yanmasin.

Sperate egg yolks and whites. Add sugar, milk, flour, vanilla and baking powder to the yolks, mixed good. On the other hand add a pinch of salt to egg whites and mix fast till it gets the foam. Than add the foam to the other mixture and mix together slowly with circular movements. Cook on a small pan with unsalted butter, use for the cooking measure a ladle.

Notes:

• After putting the mixture on pan, wait for the little bubbles for the cooking other side 

• if you clean the pan with a paper towel every time, the butter lefties can't burn and can't ruined your pancake;)

Separas Las yemas y las claras de huevos. Añades el azúcar, la leche, la harina, la vainilla y la levadura en polvo a las yemas, la buena mixto. Por otra parte, añadir una pizca de sal a las claras de huevo y mezclar hasta que se pone rápidamente en la espuma. Que añadir la espuma a la otra mezcla y mezclar junto con una movimientos circulares lentamente. Cocine en una sartén pequeña con mantequilla sin sal, use una cuchara para medir para la cocina. 

Notas:

• Después de poner la mezcla en la sartén, esperar a que las pequeñas burbujas para cocinar el otro lado 

• Si se limpia la sartén con una toalla de papel cada vez, y no se puede quemar la mantequilla pueden no zurdos arruinado su panqueque;)

LIFE/ 2014

Ne hizli girdik 2014'e!
Burada Navidad yani Christmas ile baslayan tatil donemi, Los Reyes yani 6 Ocak 3 Kral ile sona erdi.
Misafirlerimiz vardi, onlarla eglenceli keyifli bir sekilde 2013'u kapattik, 2014'u karsiladik. Bu tatil ruhundan nasil cikilir, bu boyle gider artik bahara kadar derken, 7 Ocak sabahi, 3 hafta oncesinden de hizli ve yogun olarak, degiserek, karsiladi bizi.

Son gundemim sinavlar, sali son sinavima girip, Carsamba Atlas'la Londra yolcusuyuz. Yillardir orada yasayan kardesimin yanina gidiyoruz. 5 gunluk mini bir kacamak.. Londra ile postlar ardi ardina gelmeye baslar soz..

2013'un son gunlerinden ve 2014'un ilk anlarindan flashback fotolar instagramdan gelsin..

Hepinize gecikmeli de olsa mutlu, hayallerinizin gercege donustugu bir 2014 diliyorum:)

How fast we passed through to the 2014! 2 weeks holiday period started here with christmas and ended with Los Reyes.

We had guests from Turkey for celebrating 2014, it was very joyful.

When we had taught that this holiday spirit went till spring, the 7th morning we woke up a more hush and busier day.

Now, my very first important thing is the spanish exam. It will finish on tuesday and after that, on wednesday we will go to London with Atlas. It's exciting, it will be his first London trip.

After that I can promise making posts more frequently..

Happy new year! I wish you all a 2014 which in your dreams will come true..

LIFE/ MERRY CHRISTMAS!FELIZ NAVIDAD!

Bir Christmas sabahina Barcelona'da uyandik.
Turkiye'de ne gundu yahu diyecek kadar bilmez ve tabiki kutlamazken burada coskusuna katilmamak mumkun degil..
Her zaman bu konularda acik goruslu oldum.
Bu gun bizim icin hiristiyanlarin dini bir kutlamasindan ote ayni zamanda yasadigimiz ulkenin ve sehrin kulturel bir olgusu, acikcasi bu kadar sahip cikmalari, ayni filmlerde gordugumuz gibi ne olursa olsun ailenin ve sevenlerin bir araya geldigi, paylasim ve hediyelesmenin gelenek oldugu kutlamalarin disina cikmamasi alkisi hak ediyor.
Buradaki arkadaslarimiz, "peki sizin bayramlariniz nasil?" dediginde ayni gelenekleri iceren bayramlarimizi anlatiyorum ama buyuk sehirlerde herkesin sehirden kacamak tatil firsati olarak gormelerini, aksine ailenin her ferdinin bir baska diyarda tatilde oldugunu anlatmaktan utaniyorum:(

Burada bir gun degil, 3 gun kutlaniyor hem:) Noche Buena yani 24'u gecesi Isa'nin dogumu, 25'i Navidad yani Christmas, 26'si St. Estaban:) Seviyorlar kutlamalari, zaten Saint'ler okadar cok ki her ay bir iki Saint icin kutlama yapiliyor mutlaka..

Genelde 3 gunu paylasiyorlar, Noche Buena annelerde, Christmas ogulun evinde, St. Estaban kizin evinde gibi:)

Biz St. Estaban'da Atlas'in arkadasi Juan'in davetlisiyiz:) Pek heyecanliyiz geleneksel kutlamalarina taniklik edecegiz.. Bu kalabalik yemek icin ben kestaneli pilav, peynirli borek ve brownie hazirlayacagim..
Bu davet disinda napacagiz, her yer 2 gun kapali, bugun favori Christmas fimlerimizi, sirasiyla The Holiday, Family Stone ve Love Actually izleriz.

Yarin da aksam yemegine hazirliklarla gecer. Bizim icin daha onemlisi yeni yil kutlamalari arkadaslarimizin haftasonu gelisi ile baslar:)

LIFE/ COSMOCAIXA

Dun ne guzel bir pazar oldu... Ne zamandir bir cok kisiden ismini duydugumuz CosmoCaixa isimli muzeyi ziyaret ettik. Cocuklarla Barcelona'da gecirilecek degisik , ogretici ve eglenceli bir pazar programi icin muhesem bir yer.. Sadece cocuklar demek yanlis olur, bizler icin de cok degisik bir deneyimdi.

La Caixa bankasinin actigi bu muze, deneysel bir bilim ve tabiat muzesi. Dunyanin var olusundan itibaren gecirdigi evreler, canlilar, fiziki kanunlarin canli uygulamali demostrasionlari cok guzel bir sekilde sunuluyor.

Isik, dalga, ivme, kuvvet, yer cekimi belki de cok zorla kafalarinda canlandirabilecekleri kavramlarin gorsel ve uygulamali olarak cocuklara anlatimi cok guzel.
Atlas'in 2 yasinda olmasi nedeni ile kucuk mu olur, ne kadar anlam ifade eder kuskulariyla girdigimiz muzede okadar eglendi ve tum demostrasyonlardan o kadar etkilendi ki bir defa ile yetinmeyecegimiz kesinlesti..

Yesterday we went to the CosmoCaixa. It's a kind of natural and science museum for children. We loved that! They explain a lot of concepts like light, power, gravity etc. with really simple and practical demonstrations.
We had doubts Atlas' age before we arrived there but he loved it and he tried all the demos... We will go again for sure.

Ayer fuimos a la CosmoCaixa. Es una especie de museo natural y ciencia para niños. Nos encantó que!
Se explica una gran cantidad de conceptos como la luz, la energía, la gravedad, etc con demostraciones muy sencillo y funcional.
Tuvimos edad dudas Atlas 'antes de llegar allí, pero le encantó y él Probamos todos los demos ... Vamos a ir de nuevo seguro.

LIFE/ BREAKFAST & HAPPINESS

“Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı”  

Cemal Sureyya

Cemal Sureya, es un escritor turco famoso, ha dicho:
No sé lo que piensas acerca de comer, pero el desayuno debe ser la felicidad.


Cemal Sureya  is  a famous turkish writer, quote is:
Don't know what you think about eating but breakfast should be about happiness.

LIFE/ Tea for the rainy afternoon

Kupa/ Cup: Benetton, Tabak/ Plate, Catal&Bicak/Fork&Knife: Zara Home, Pecete/Knapkin: Ikea

Kis Barcelona'ya gec geldi tam geldi. Soguklar 2 gunde basladi ne oldugumuzu anlayamadik, bir taraftan da iyi oldu cunku ben her mevsimi mevsiminde yasamayi sevenlerdenim. Su aralar canim soguk, kar, gri havalar, sarip sarmalandigim paltolar, sallar ve botlar istiyor..Sahil hayallerinden arzularindan cok uzaktayim. Mayo bikini goresim yok hep gozum kalin sis orgu hirkalarda, vs.. E hal boyle olunca havalar iyi gitti mi vucut bunye kafa hayli karisiyor:)

Sabahtan beri yagan yagmurla evdeyiz, boyle gri bir ogleden sonra bir kupa sicacik cay ve diyet yaptigim zamanlardan ogrendigim kolay atistirmalik pek iyi gitti.

Tarif:
Salam, Jambon, Fume et gibi soguk ince dilim etlerinden hangisini tercih ederseniz dilim dilim kullaniyoruz, bir yumurtayi sari ve beyazina ayirip beyazini lor peyniri ile karistirip dilimlerin ortasina makul olcude yerlestirip, dilimleri rulo sariyoruz. Ustune yumurta sarisi ve corek otu, 180 derece firinda 10 dk da hazir:)

Afiyet olsun:)

Winter has arrived to Barcelona in 2 days, we have been a little bit surprised and confused but it's all right. Because I love all seasons on their own times. I don't dream about summer these times, All I want is about winter and cold.. like snow, foggy and grey weathers, coats, boots a little bit cold...
We are at home today because of the rain, one big cup of tea and something for picking up are great for this rainy afternoon.

Recipe:
You can use any kind of cold meat, I preferred Jambon, use it as thin slices. One egg, you will use it's yolk and white sperately. Mix egg white and ricotta cheese,  put it on centre of the slices, make rulos, put egg yolk on it and add some nigella seeds, you can cook it in oven at 180 Cantigrade for 10 minutes.

Bon apetit:)

LIFE/ HALLOWEEN

Bu gece Halloween, bir diger adiyla Cadilar Bayrami. Biraz Amerikali bir gelenek olsa da Avrupa'da da kutlaniyor. Burada da gencler daha cok kutluyor diyebilirim. Ama esasen Ispanya'da 1 Kasim oluler gunu olarak kutlaniyor, her yer tatil, kimse calismiyor. Kutlama demek hata olur. Kaybettikleri yakinlarini aniyorlar, ziyaretlerine gidip, dua edip, cicek birakiyorlar, ailece bir araya gelip anilarini konusuyorlar.

Guney Amerika'da daha ilginc geleneklerle kutlaniyormus, kayiplarina ozel sokaklarda yemek masalari kurulurmus, kendileri iceride yemek yerken, kaybettikleri yakinlarinin da onlar icin hazirlanan sofrayi gordukleri ziyaret ettiklerine inaniyorlar ve dua ediyorlar. Sevgili Maritsa, 2 senedir evde bize yardimci oluyor, Bolivya'li, bu tur gelenekleri ogrenmeyi sevdigimi biliyor uzun uzun anlatiyor:)

Bize gelirsek..

Atlas'a oyun yaratmak olsun, eglence cikarmak olsun boyle firsatlari kacirmamaya calisiyoruz.. Kendisi yaraticiligimizi tuketme konusunda pek basarili:)

Bu gece bir planimiz yok ama yarin sabah 2 yas grubuna uygun bir saatte, hem de buyuklere de verdigim sozu gerceklestirmek uzere, Atlas'in 3 en yakin arkadasi ve aileleriyle bizde Turk kahvaltisinda bulusacagiz.

Cocuklar kahvaltiyi Halloween konseptinde yapacaklar:) Bize eglence, onlara eglence ve anisi kalacak kareler ciksin...

Tonight is Halloween. It's a very American tradition but young people celebrated in here too.
Actually tomorrow, 1st November is  el dia de muertos /the day of the Dead is celebrated in Spain. Using 'Celebration' word would be a mistake to say . "Commemorate" is better word gatherings of family and friends to pray for and remember friends and family members who have died.
In South America there are more interesting traditions , they prepare special dining tables in the streets for their people who have died, they pray for them. Dear Maritsa , help us at home about 2 years , Bolivian , she knows I loved to learn the traditions of them and she tells me about them.

As for us ..
We didn't want to miss opportunities that can we creat games and fun for Atlas. 
We have no plans tonight , but tomorrow morning, at a time suitable for groups of two years olds , we will meet at our house for a turkish breakfast with Atlas' best 3 friends and their parents. 
Children will make breakfast in Halloween concept:) I hope, they will get fun:)

LIFE/ CUMHURIYET BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN!

We are celebrating the proclamation of the Republic of Turkey, 90th anniversary!
Estamos celebrando la proclamación de la República de Turquía, 90 º aniversario!

LIFE/ MONDAY! HERE WE GO AGAIN!

Coffee Glass: Zara Home (Barcelona), Candy display: Pasabahce ( Istanbul), Skull Chocolates: Chocolate Factory/ Barcelona

LIFE/ ON THE TABLE

Masanin ustune ne koyarsak, keyifli olsun, bereketli olsun, bol muhabbet ve guzel anlar getirsin..
Masanin ustunden gelsin, bu guzel cuma guzel haftasonunun habercisi olsun:)

Whatever you put on the table, I wish they bring happiness, abundance and nice moments.
Today's post is from the table, I wish, this beautiful friday brings a beautiful weekend:)


Lo que pones en la mesa, me gustaría que traen felicidad, abundancia y momentos agradables.
El post de hoy es de la mesa, deseo, este bonito Viernes trae un bonito fin de semana :)

masa fotograflarini takip icin/ for seeing the table fotos at that moment/ para ver las fotos de la mesa : instagram/stilize